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8 mars 2011 2 08 /03 /mars /2011 13:18

"TROUPEAUX ET FROMAGES".

 

Le samedi 26 mars à la Roche-sur-le-Buis (26170).

 

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Compte-rendu de la sortie :

 

Petits et grands de tous horizons, nous étions 19 personnes à grimper en ce beau samedi jusqu'à la ferme du Théron.

 

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Cécile et Marc nous ont grand ouvert les portes de leur élevage. Prenant le temps de nous expliquer le fonctionnement du troupeau, leur rythme de vie, leurs difficultés...

On ne devient pas berger par hasard. Chacun a pu s'en apercevoir !

 

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Tandis que Marc abordait les aspects "techniques" de son métier, Cécile prenait en charge les plus jeunes (6 enfants sur cette sortie) pour les mener à la rencontre des chevreaux ; partie de rire assurée.

 

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Ensuite, tout le monde est monté au parc à la rencontre des chèvres et béliers. Un bol d'oxygène apprécié sous un soleil éclatant.

 

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Pour terminer comme prévu nous avons pu déguster les fromages de la ferme, non sans avoir assisté aux secrets de fabrication livrés par Cécile. Accompagnés d'un petit vin rouge, de nectar d'abricot, de confitures ou bien de miel : un bonheur pour les papilles, un temps d'échanges détendu où chacun a pu poser ses questions, tout en profitant de la douceur du moment et de l'esprit des lieux...

 

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Merci aux participants venus nombreux et un GRAND merci à la famille Vidal pour cette magnifique sortie, leur disponibilité et tout et tout...

 

  

 

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Descriptif de la sortie :

 

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Une visite de la ferme du Théron guidée par Cécile VIDAL.

RDV à 14H à la ferme du Théron.Fin de la visite prévue pour 17H30. 

Départ pour le covoiturage depuis Buis et autres lieux.

 

Inscription obligatoire, voir en bas de page

 

Vous pourrez visiter l'élevage de chèvres "roves" et de brebis en découvrant toutes les facettes du métier d'éleveur : conduite d'un troupeau, traite, alimentation, reproduction, fabrication du fromage...Toutes les questions seront les bienvenues ! Vous pourrez également faire connaissance avec les chevreaux du printemps.    

 

La ferme du Théron vous dévoilera ainsi ses coulisses et vous goûterez avec plaisir à l'ambiance odorante et inoubliable de la bergerie.

 

La condition du métier d'éleveur ovin sera évoquée, avec ses joies et ses difficultés.

Berger : une espèce en voie de disparition ? La question mérite d'être posée quand on connaît la rapide disparition des troupeaux dans les Baronnies ; une tradition pourtant millénaire et très ancrée sur ce territoire.

 

("Le territoire des Baronnies, y'a pas si longtemps, ce n'était qu'un grand paillasson !" citation de Verlaine ;)

 

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Il est possible qu'une petite excursion (en fonction de la météo et de la localisation du parc) permette d'aller voir les bêtes au parc (prévoir des chaussures de marche).

 

L'après-midi se concluera par une dégustation de fromages de tous affinages. Un régal pour les papilles !

 

Une sortie où les enfants sont sûrs de se régaler.

...et accessible aux personnes à mobilité réduite.

 

 

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POUR VOUS INSCRIRE :

 

(Inscriptions à confirmer (si possible) 5 jours avant la sortie.)


 

Demandez-nous un bon d'inscription par mail : prenlodaise@orange.fr

ou par téléphone : 06 75 24 90 42.

 

OU

 

Remplissez un papier libre en y indiquant : 

 

- L'intitulé de la sortie

- NOM 

- PRENOM

- ADRESSE

- TELEPHONES

- COURRIEL  

- SIGNATURE

 

Vos possibilités de covoiturage (lieu de départ, places disponibles)

 

Joignez-y un CHEQUE de participation de 6€ par personne au dessus de 8 ans.

 

 

Nous sommes à votre disposition pour toute question. A très bientôt !

 

Pour retrouver le détail de toutes les sorties "Patrimoines!", cliquez à droite sur la rubrique intitulée "Patrimoines, venez découvrir les Baronnies".

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